Hverjar upplýsingar ættu að vera á matvælaskírteini

Það eru margar gagnlegar upplýsingar á matvælaskírteini sem geta gefið ráð um matinn inni í kassanum. Þannig getum við tekið góð ákvörðun og vitað hvar matinn okkar kemur frá. Skoðum hvaða aðrar upplýsingar sjást á matvælaskírteini.

Lykilkostnaður og næringargildi

Næringarrannsóknir á matvælaskírteini segja okkur um næringarefni í mat. Það er sagt, hversu mikið fita, prótein, kolvetni, vítamín og fleira eru í þeim mat. Við ættum að skoða þessar upplýsingar til að tryggja að við séum að borða jafnvægda dieð.

Allergíuvarúð: Innihaldsefni

Sumir einstaklingar eru með matarallergíur. Þess vegna eru líka aðvaranir um allergena á matvörulögum. Þetta gefur okkur til kynna hvort matvælið innihaldi algeng allergena eins og núra, mjólkurvörur og glúten. Á örugglega því verður að fara yfir ef þú ert með einhverjar allergíur.

Það sem við sjáum á listanum yfir innihaldsefni á matvörulagi er nákvæmlega það sem notað er til að framleiða matinn. Listinn byrjar á hæstu hlutföllum og fer niður í lægstu. Þetta er til þess fallið að upplýsa okkur um hvaða efni eru í matinum og hvort þar sé eitthvað sem við myndum frekar ekki borða.

Hluti og kaloríur

Stærð hluta sem kemur fram á matvörulagi sýnir okkur hversu mikið af matnum jafngildir einum hluta. Þetta segir okkur hversu mikið mat við ættum að borða í einni setu. Fjöldi kaloría sem kemur fram á matvörulaginu er mælikvarði á orkuna sem við fáum úr einum hluta af matinum. Við verðum að vera viss um stærð hluta og fjölda kaloría svo við borðum nægilega mikið eða ekki of mikið.

Prósentuhlutfall daglegs gilda

Hlutfall daglegs gagnvirðis á matvöruetiketti gefur til kynna hversu mikið af ákveðnum næringarefnum ein þjörf veitir miðað við það sem við ættum að fá af matnum á heilan dag. Þetta hjálpar okkur að skilja hvort maturinn sé há- eða lágur í ákveðnum hlutum, eins og fitu, sykri eða vítamínunum. Þú ættir að stefna á matvara sem eru fullar af góðum næringarefnum (án mikillar magnar hluta sem við ættum að takmörkum, eins og sykurs og saltar).

Upptök vara og af hverju ég keypti það

Hvar það kemur frá samkvæmt upprunatákni á matvöruetikettinum. Þetta getur leitt okkur í áttina til matvara sem eru dyrkar eða framleiddar nálægt heimili okkar. Geymslutími á matvöruetiketti gefur til kynna hvenær maturinn er bestur til neyslu til að tryggja bæði öruggleika og bestu gæði. Mikilvægt er að skoða þessa dagsetningu til að tryggja að við séum að borða ferskan og öruggan mat.