Există multe informații utile pe eticheta unui aliment care pot oferi detalii despre produsul din interiorul ambalajului. Astfel putem face alegeri bune și putem ști de unde provine mâncarea noastră. Hai să aflăm ce mai găsim pe o etichetă de alimente.
Informații Cheie Despre Nutriție
Datele nutriționale de pe eticheta unui aliment ne informează despre conținutul acestuia în nutrienți. Altfel spus, câtă grăsime, proteină, carbohidrați, vitamine și altele conține acel aliment. Ar trebui să verificăm aceste informații pentru a ne asigura că urmăm o dietă echilibrată.
Avertizare privind alergenii: Lista de ingrediente
Unele persoane au alergii alimentare. De aceea, pe etichetele produselor alimentare există și avertizări privind alergenii. Aceste informații ne permit să știm dacă mâncarea conține alergeni comuni precum nuci, lactate și gluten. Este cu siguranță ceva ce ar trebui să verificați dacă aveți alergii.
Ceea ce vedem în lista de ingrediente de pe o etichetă a unui produs alimentar este ceea ce a fost folosit pentru a face acel aliment. Lista începe cu cantitatea cea mai mare și continuă cu celelalte ingrediente în ordinea descrescătoare a cantității. Acest lucru servește la informarea noastră despre ce conține mâncarea și dacă există ceva în ea pe care am prefera să nu-l consumăm.
Dimensiunea porției și Calorii
Dimensiunea porției indicate pe eticheta unui produs alimentar ne arată cât din acel aliment este echivalent cu o singură porție. Astfel putem ști cât ar trebui să consumăm la o masă. Caloriile listate pe eticheta unui produs alimentar reprezintă măsura energiei pe care o obținem prin consumarea unei porții din acel aliment. Trebuie să fim atenți la dimensiunea porției și la numărul de calorii pentru a ne asigura că mâncăm suficient sau nu prea mult.
Procentele Valorii Zilnice
Procentele zilnice din valori nutriționale indicate pe eticheta unui produs alimentar arată cât de mult din anumite substanțe nutritive oferă o porție a acestuia, comparativ cu ceea ce ar trebui să consumăm într-o zi întreagă. Aceste informații ne ajută să înțelegem dacă un anumit aliment este bogat sau sărac în unele componente, cum ar fi grăsimile, zahărul sau vitaminele. Este recomandat să alegem produse care conțin multe substanțe nutritive benefice, fără să includă în cantități mari substanțe pe care ar trebui să le limităm, precum zahărul și sare.
Sursa produsului și motivul pentru care l-am achiziționat
Originea produsului, indicată pe eticheta alimentară, poate orienta alegerea către alimente cultivate sau produse mai aproape de locul nostru de reședință. Data de expirare de pe eticheta unui produs alimentar indică momentul până la care alimentul este considerat optim pentru consum, atât din punct de vedere al calității, cât și al siguranței. Este important să verificăm această dată pentru a ne asigura că mâncăm produse proaspete și sigure pentru consum.