ما هي المعلومات التي يجب أن تظهر على ملصق الطعام

يوجد الكثير من المعلومات المفيدة على ملصق الطعام والتي يمكن أن توضح ما يحتويه الصندوق. بهذه الطريقة نستطيع اتخاذ خيارات جيدة ونعرف مصدر طعامنا. دعونا نتعرف على المزيد مما نراه على ملصق الطعام.

المعلومات الغذائية الأساسية

توضح حقائق التغذية الموجودة على ملصق الطعام محتوى الطعام من حيث العناصر الغذائية، أي كمية الدهون والبروتينات والكربوهيدرات والفيتامينات والمكونات الأخرى فيه. علينا التحقق من هذه المعلومات لضمان اتباع نظام غذائي متوازن.

تحذير حول الحساسية: قائمة المكونات

يُعاني بعض الأفراد من الحساسية تجاه بعض أنواع الطعام. ولذلك توجد تحذيرات على ملصقات الأطعمة تشير إلى احتوائها على مواد مسببة للحساسية. تساعدنا هذه المعلومات في التعرف على ما إذا كان الطعام يحتوي على مواد مسببة للحساسية شائعة مثل المكسرات، منتجات الألبان، والجلوتين. من المؤكد شيء يجب التحقق منه إذا كنت تعاني من أي نوع من الحساسية.

ما نراه في قائمة المكونات الموجودة على ملصق الطعام هو ما تم استخدامه في تصنيع هذا المنتج، ومبوبة بترتيب تنازلي يبدأ من أعلى نسبة إلى أقلها. وهذا يساعدنا في معرفة محتوى الطعام، وما إذا كان يحتوي على أي مكونات قد لا نرغب في تناولها.

حجم الحصة والسعر الحرارية

يشير حجم الحصة المذكور على ملصق الطعام إلى كمية الطعام التي تمثل حصة واحدة، مما يساعدنا على معرفة الكمية المناسبة التي ينبغي أن نتناولها في كل مرة. أما السعر الحرارية المذكورة على الملصق فهي تقيس الطاقة التي نحصل عليها من تناول حصة واحدة من هذا الطعام. علينا الانتباه إلى أحجام الحصص والسعر الحرارية لضمان تناولنا الكمية الكافية دون إفراط.

النسب المئوية للقيمة اليومية

تُظهر النسب المئوية للقيمة اليومية الموجودة على ملصق الطعام كمية العناصر الغذائية التي يوفرها الحصة الواحدة من هذا الطعام مقارنةً بما ينبغي أن نتناوله في اليوم بأكمله. ويساعدنا ذلك في تحديد ما إذا كان الطعام غنيًا أو فقيرًا بالعناصر الغذائية معينة، مثل الدهون والسكريات أو الفيتامينات. ويجب أن تسعى لاختيار أطعمة مليئة بالعناصر الغذائية المفيدة دون احتوائها على الكثير من المواد التي ينبغي علينا تقييدها، مثل السكر والملح.

مصدر المنتج ولماذا قمت بشرائه

تشير إلى مصدر المنتج كما هو مذكور على ملصق الطعام. ويمكن أن يساعدنا ذلك في اختيار الأطعمة التي تُزرع أو تُصنع في أماكن قريبة من محل إقامتنا. وتُشير تاريخ انتهاء الصلاحية الموجود على ملصق الطعام إلى الوقت الذي يكون فيه الطعام مناسبًا للاستهلاك من حيث الجودة والسلامة. ومن المهم الانتباه إلى هذا التاريخ لضمان تناول طعام طازج وآمن للاستهلاك.