Det er mye nyttig informasjon på en matetikett som kan gi råd om maten i esken. Det er slik vi kan gjøre gode valg og vite hvor maten vår kommer fra. La oss finne ut mer om hva vi ellers finner på en matetikett.
Nødvendig ernæringsinformasjon
Opplysninger om ernæring på en matetikett forteller oss om næringsinnholdet i maten. Det vil si hvor mye fett, protein, karbohydrater, vitaminer og mer som finnes i den maten. Vi bør sjekke denne informasjonen for å sikre at vi spiser en balansert kost.
Allergiadvarelse: Ingrediensliste
Noen personer har matallergier. Derfor finnes det også allergen-varsler på matetiketter. Dette faktum forteller oss om maten inneholder vanlige allergener som nøtter, melk og gluten. Definitivt noe du bør sjekke hvis du har noen allergier.
Det vi ser på en matetiketts ingrediensliste er hva som er brukt til å lage maten. Den starter med den høyeste og går nedover til den laveste. Dette skal informere oss om hva som er i maten, og om det er noe innhold som vi helst ikke ønsker å spise.
Portionsstørrelse og kalorier
En portionsstørrelse som er oppført på en matetikett viser hvor mye av maten som tilsvarer én porsjon. Dette forteller oss hvor mye mat vi bør innta ved en måltidssituasjon. De kaloriene som er oppført på en matetikett er et mål for energien vi får fra å spise én porsjon av maten. Vi må være oppmerksomme på portionsstørrelser og kalorier for å sikre at vi spiser nok eller ikke for mye.
Prosentdeler av daglig verdi
De daglige verdiene i prosent på en matvareetikett viser hvor mye av visse næringsstoffer en porsjon av maten inneholder sammenlignet med det vi bør ha fra maten i løpet av en hel dag. Dette hjelper oss med å vurdere om maten er høy eller lav i visse stoffer, som fett, sukker eller vitaminer. Du bør velge matvarer som inneholder mye sunne næringsstoffer (uten store mengder stoff som vi bør begrense, som sukker og salt).
Produktets opprinnelse og hva jeg kjøpte det for
Hvor maten kommer fra, som angis på etiketten. Dette kan hjelpe oss med å velge mat som er dyrket eller produsert nærmere hjemmet. Utløpsdatoen på en matvareetikett angir når maten er best å spise for å få optimal kvalitet og samtidig sikkerhet. Det er viktig å sjekke denne datoen slik at vi spiser fersk og trygg mat.