EN
Υπάρχει πολλή χρήσιμη πληροφορία στην ετικέτα τροφίμων που μπορεί να μας συμβουλέψει για το τρόφιμο μέσα στο κουτί. Έτσι μπορούμε να κάνουμε καλές επιλογές και να ξέρουμε από πού προέρχεται το φαγητό μας. Ας δούμε τι άλλο βλέπουμε στην ετικέτα τροφίμων.
Βασικές Διατροφικές Πληροφορίες
Οι διατροφικές πληροφορίες στην ετικέτα τροφίμων μας ενημερώνουν για τα θρεπτικά συστατικά ενός τροφίμου. Δηλαδή, πόσα γραμμάρια λίπους, πρωτεΐνης, υδατανθράκων, βιταμινών και άλλων περιέχονται σε αυτό το τρόφιμο. Θα πρέπει να ελέγχουμε αυτές τις πληροφορίες για να διασφαλίσουμε ότι τρώμε μια ισορροπημένη διατροφή.
Προειδοποίηση Για Αλλεργιογόνα: Λίστα Συστατικών
Ορισμένα άτομα έχουν αλλεργίες σε τρόφιμα. Γι’ αυτό υπάρχουν και προειδοποιήσεις για αλλεργιογόνα συστατικά στις ετικέτες των τροφίμων. Αυτό μας δείχνει αν το τρόφιμο περιέχει κοινά αλλεργιογόνα, όπως ξηρούς καρπούς, γαλακτοκομικά και γλουτένη. Σίγουρα κάτι που πρέπει να επιβεβαιώσετε, αν έχετε κάποια αλλεργία.
Αυτό που βλέπουμε στη λίστα συστατικών μιας ετικέτας τροφίμου είναι τα υλικά από τα οποία κατασκευάζεται το τρόφιμο. Η λίστα ξεκινάει από τη μεγαλύτερη ποσότητα και καταλήγει στη μικρότερη. Μας ενημερώνει για το τι περιέχεται στο τρόφιμο και αν υπάρχει κάτι που προτιμούμε να μην τρώμε.
Μερίδα και Θερμίδες
Η ποσότητα μιας μερίδας που αναγράφεται στην ετικέτα ενός τροφίμου μας δείχνει πόσο από το τρόφιμο αντιστοιχεί σε μία μερίδα. Έτσι μας βοηθάει να καταλάβουμε πόσο πρέπει να καταναλώσουμε σε μια καθιστή περίσταση. Οι θερμίδες που αναγράφονται στην ετικέτα του τροφίμου είναι ένα μέτρο της ενέργειας που παίρνουμε από την κατανάλωση μιας μερίδας του τροφίμου. Πρέπει να δίνουμε προσοχή στις μερίδες και τις θερμίδες, για να εξασφαλίσουμε ότι τρώμε αρκετά ή όχι πολύ.
Ποσοστά Ημερήσιας Αξίας
Τα ποσοστά της ημερήσιας αξίας σε μια ετικέτα τροφίμου δείχνουν πόσο από ορισμένα θρεπτικά συστατικά προσφέρει μια μερίδα του τροφίμου, σε σχέση με αυτό που θα έπρεπε να καταναλώσουμε κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ημέρας. Αυτό μας βοηθά να καταλάβουμε αν το τρόφιμο είναι πλούσιο ή φτωχό σε ορισμένα συστατικά, όπως λίπος, ζάχαρη ή βιταμίνες. Πρέπει να επιδιώκετε τρόφιμα που είναι γεμάτα από θρεπτικά συστατικά που σας ευνοούν (χωρίς πολλά από εκείνα που θα έπρεπε να περιορίζουμε, όπως η ζάχαρη και το αλάτι).
Πηγή του προϊόντος και ο λόγος που το αγόρασα
Από πού προέρχεται, όπως αναγράφεται στην ετικέτα τροφίμου. Μπορεί να μας καθοδηγήσει στην επιλογή τροφίμων που καλλιεργούνται ή παρασκευάζονται πιο κοντά στην περιοχή μας. Η ημερομηνία λήξης στην ετικέτα τροφίμου δείχνει πότε το τρόφιμο είναι καλύτερο ως προς την ποιότητα, αλλά και την ασφάλεια κατανάλωσης. Είναι σημαντικό να την ελέγχουμε για να εξασφαλίσουμε ότι τρώμε φρέσκα και ασφαλή τρόφιμα.