Det finns mycket användbar information på en livsmedletikett som kan ge råd om innehållet i förpackningen. Det är så vi kan göra bra val och veta varifrån vårt livsmedel kommer. Låt oss ta reda på vad mer vi kan se på en livsmedletikett.
Nyckelinformation om näringsinnehåll
Uppgifter om näringsinnehåll på en livsmedletikett informerar oss om näringsämnena i en matvara. Det vill säga, hur mycket fett, protein, kolhydrater, vitaminer och mer som finns i den maten. Vi bör kontrollera denna information för att säkerställa att vi äter en balanserad kost.
Allergivarning: Ingredienslista
Vissa personer har matallergier. Därför finns det också varningar om allergener på livsmedelsförpackningar. Denna information gör att vi kan se om maten innehåller vanliga allergener såsom nötter, mjölk och gluten. Självklart något du bör kontrollera om du har några allergier.
Den ingredienslista som vi ser på ett livsmedelsförpackning visar vad maten är tillverkad av. Den börjar med den mest förekommande ingrediensen och går ner till den minst förekommande. Detta informerar oss om vad som finns i maten och om det finns något som vi hellre inte vill äta.
Portionsstorlek och kalorier
En portionsstorlek som anges på en livsmedelsförpackning visar hur mycket av maten som motsvarar en portion. Det hjälper oss att veta hur mycket vi bör äta i samband med en måltid. De kalorier som anges på förpackningen är ett mått på den energi vi får från att äta en portion av maten. Vi bör vara uppmärksamma på portionsstorlekar och kalorier för att säkerställa att vi äter tillräckligt – men inte för mycket.
Procentandel av daglig dos
De dagliga värdena i procent på en livsmedelsförpackning visar hur mycket av vissa näringsämnen en portion av livsmedlet innehåller jämfört med vad vi bör ha från maten under en hel dag. Det hjälper oss att avgöra om livsmedlet är högt eller lågt i vissa ämnen, som fett, socker eller vitaminer. Du bör sträva efter livsmedel som är rika på nyttiga näringämnen (utan stor mängd ämnen som vi bör begränsa, till exempel socker och salt).
Produktens ursprung och varför jag köpte den
Var produkten kommer ifrån, vilket anges på livsmedelsförpackningen. Det kan leda oss till livsmedel som odlats eller tillverkats närmare hemmet. Sista konsumtionsdatum på en livsmedelsförpackning anger när livsmedlet är bäst att äta för att få optimal kvalitet och säkerhet. Det är viktigt att titta på detta datum för att säkerställa att vi äter färska och säkra livsmedel.