खाद्य प्रतिक इतने महत्वपूर्ण हैं क्योंकि वे हमें अपने शरीर के अंदर क्या डाल रहे हैं इसको समझने में मदद करते हैं। वे हमें खाद्य के स्वास्थ्य के बारे में महत्वपूर्ण चीजें बताते हैं। खाद्य प्रतिक पढ़ने से हमें अपने शरीर को मजबूत और स्वस्थ रखने के लिए अच्छे फैसले लेने में मदद मिलती है।
खाद्य प्रतिक क्या बताते हैं
मैं फ़ूड लेबल को उस पैकेज में रखी गई खाद्य से जुड़े एक तरह के अंदरूनी कोड के रूप में सोचता हूं। वे हमें बताते हैं, उदाहरण के लिए, एक सर्विंग में कितने कैलोरी हैं, इसमें कितना चीनी या वसा है, और इससे हमें कितने विटामिन या मिनरल मिलते हैं। यह हमें यह भी सोचने में मदद करता है कि क्या एक खाद्य हमारे शरीर के लिए अच्छा है। फ़ूड लेबल पढ़कर हम ऐसे खाद्य पदार्थ खाते हैं जो हमें खेलने, सीखने और बढ़ने के लिए आवश्यक सभी ऊर्जा प्रदान करते हैं। कस्टम लेबल .
फ़ूड लेबल कैसे पढ़ें
फ़ूड लेबल पढ़ना भ्रमित कर सकता है, लेकिन जब आपको पता चल जाता है कि आपको क्या ढूंढना है, तो यह आसान हो जाता है। पहले, सर्विंग साइज़ पर नज़र डालें - यह वह मात्रा है जिस पर उस खाद्य की पोषण तथ्य आधारित है। फिर कैलोरी पर नज़र डालें - यह आपको यह जानने में मदद करता है कि वह खाद्य कितनी ऊर्जा प्रदान करेगा। अगले में, % दैनिक मान पर नज़र डालें - यह आपको बताता है कि किसी खाद्य में किस पोषक तत्व की कमी या अधिकता है। याद रखें, जब आप खाद्य पर निर्णय लेते हैं, तो आपको अधिक रेशा और विटामिन और मिनरल चाहिए और कम चीनी, वसा और नमक।
फ़ूड लेबल हमारे स्वास्थ्य को कैसे योगदान देते हैं
खाद्य पदार्थ को लेबलिंग करने का तरीका हमारे स्वास्थ्य पर बड़ा प्रभाव डाल सकता है। कम चीनी और वसा वाले खाद्य पदार्थ खाकर हम अपने शरीर को मजबूत रख सकते हैं और मोटापा और दिल की बीमारी जैसी समस्याओं से दूर रह सकते हैं। जब हमें पता चलता है कि खाद्य पदार्थ को कैसे पढ़ें, लेबल तो हम बेहतर विकल्प चुन सकते हैं और अपने खाए हुए चीजों के बारे में अंदरूनी और बाहरी दोनों तरफ संतुष्ट रह सकते हैं। खाद्य लेबल ऐसा निर्देशिका है जो हमें स्वस्थ और खुश रखता है।
खाद्य लेबल का उपयोग हमारे लक्ष्यों तक पहुंचने के लिए
इन लेबलों का सर्वाधिक लाभ उठाने के लिए, एक योजना बनाना आवश्यक है। शुरूआत में अपने आहार के चारों ओर कुछ लक्ष्य स्थापित करें, जैसे कि फलों और सब्जियों का अधिक खाना या अधिक पानी पीना। फिर खाद्य लेबल पर भरोसा करके उन खाद्य पदार्थों का चयन करें जो उन्हें पूरा करेंगे। जिन पोषण तत्वों की आपको अधिकता में जरूरत है - कहना चाहिए, कैल्शियम या विटामिन सी - उन पोषण तत्वों में सबसे अधिक वाले खाद्य पदार्थ ढूंढें। अपने भोजन और नाश्ते को खाद्य चिपकाऊँ और लेबल पर आधारित रखकर आप ध्यान रख सकते हैं और अपना शरीर कार्य करने के लिए तैयार रख सकते हैं।